از بیماری «یرسینیوزیس» چه می‌دانید؟
یرسینیوزیس (Yersiniosis) یک عفونت نسبتاً غیرشایع است که از مصرف گوشت نپخته، شیر غیرپاستوریزه یا آب آلوده ایجاد می شود. معمولاً فردی که عفونت ناشی از باکتری یرسینیا دارد بدون درمان پزشکی ظرف چند روز بهبود می یابد (در بعضی موارد پزشک آنتی بیوتیک تجویز می کند). از میان سه نوع یرسینیوزیس عمده که انسان ها را مبتلا می کنند، یرسینیا انتروکولیتیکا (Yersinia enterocolitica)، باکتری عامل این بیماری که در دماهای پائین رشد می کند، عامل بیشتر عفونت هایی که تابحال در ایالات متحده ثبت شده، می باشد. ظاهراً این عفونت در آب و هوای سردتر شایع است. این باکتری بر مجاری گوارشی انسان ها، گربه ها، سگ ها، گاوها و بزها اثر می کند. انسان ها با خوردن یا تماس...
